OneLove Coop

Traiteurs circuit-court



Un système coopératif

OneLove Coop fait le choix de développer son activité en prenant la forme d’une Coopérative à Finalité Sociale. Ce choix, c’est une nécessité et une conviction..

Il ne faut pas avoir fait de hautes études en marketing pour comprendre les ingrédients dominants nécessaires au développement d’un business de plats préparés : diminution des coûts des matières premières, augmentation des volumes de productions et hyperspécialisation (une usine fait des lasagnes, une autre usine fait des quiches, etc... ) La rentabilité réside dans les grosses chaînes de production, avec des gros volumes, .... Et les banques aiment bien, nous beaucoup moins...


OneLove Coop trace un chemin alternatif avec 3 balises principales :

  • Utiliser 100% de matières premières qualitatives. Dont 75% en circuit-court
  • Être un outil de production flexible et varié permettant aux producteurs une diversification de leurs matières premières
  • Travailler en équipe, dans la joie et la bonne humeur mais de manière rigoureuse et efficace

Un plan financier, approuvé par des conseillers externes au projet, traduit ces hypothèses et démontre que le projet est viable. À condition d’accepter des marges de rentabilité limitées... Les banques aiment moins....

La conviction, aussi, de pouvoir offrir des solutions aux producteurs, aux magasins à la ferme et aux consommateurs

Pour un producteur, la transformation d’une matière première, quelle qu’elle soit, est une valeur ajoutée. Elle permet :

  • un volume de vente supplémentaire
  • une nouvelle valorisation
  • une diversification de la gamme

Les grosses chaînes de productions sont accessibles uniquement aux gros producteurs, pas aux petits... Un outil de production partagé et artisanal renforcerait alors la filière. Une mutualisation des outils pour grandir, ensemble.


Comment participer?

Devenir coopérateur, c’est marquer son adhésion au projet de la coopérative. C'est avoir envie de donner un coup de pouce au projet pour son lancement. Pas de gros engagement : acheter une (ou des) part(s), c'est un gros coup de pouce pour nous.


Document de souscription pour les citoyens

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Document de souscription pour les producteurs

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Statuts de la coopérative

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